ディップするおかき｜中央軒煎餅公式通販

ディップするおかき

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おかきとディップソースの新しい出会い

風味・彩りともに豊かな素材をふんだんに使って濃厚なソースとサクッサクッのおかきをつくりました。
ソースとおかきの素材や食感が織りなす、幸せなマリアージュをお楽しみください。

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桜えび × レモンタルタル

レモンの酸味、
裏ごし玉ねぎの風味が香る、
やや甘めのタルタルソース。
サクッサクッと噛みしめると
フライドおかきに練りこんだ
桜えびの香ばしさ・うま味が
口中に広がります。
さらにレモンのほろ苦さ
酸っぱさの余韻が、
すっきりとした後味を演出します。

桜えびレモン塩おかき

・人気の桜えびレモン味
・米油でカラッと揚げ、サクッと軽快な食感
・まるごとレモンとレモン果汁の種のレモンパウダーを使用することで皮の苦みと果汁の酸味を表現

レモンタルタルソース

・酸味にあうようにほんのり甘めのマヨネーズ（全卵入り）ベースのタルタル
・3種の香辛料を使い分け
①イエローマスタード：穏やかな辛味
②パセリチップ：爽やかな香りと彩り
③レッドベルペッパー：鮮やかな赤色とほのかな甘み

とうもろこし × トマトサルサ

玉ねぎとにんにく入りの
フレッシュ感のある、
ほどよい酸味のトマトサルサソース。
相棒のおかきはとうもろこしの
味が際立つように、
北海道産のスイートコーンパウダーを
生地に練りこみ、
さらに上掛けしました。
サクッサクッの
とうもろこしおかきの甘みが、
トマトサルサソ－スの刺激的な
辛味と調和して
爽やかな後味になります。