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CAMP de OKAKI ブラックソイビーン

¥648(税込)

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商品詳細
商品内容:
12枚(6枚×2袋)
形態:
商品サイズ:
縦23.0cm×横14.0cm×厚み2.5cm
特定原材料等:
大豆

商品について

ABOUT PRODUCT

焚火を囲みゆったりと時間が流れていくキャンプ。
時間をかけて直火で料理し、家族や仲間と食べる。
おかきは火にかけると、生地の水が気体に変わり、その力で膨らむ。
美味しさはもちろん、星空の下で、薪の弾ける音に耳を傾け、煙の匂いを嗅ぐ。
五感を使って、想像力と笑顔を膨らませる。
これが CAMP de OKAKI を楽しむ一番のコツです。

商品の特徴

PRODUCT DETAIL

Grill ―網焼き―

一晩水に浸して、ふっくらとした黒豆をふかし乾かした後に餅に練り込みました。
黒豆ともち米の甘みを味わうことのできるおかき生地です。
直火で5分程度ひっくり返しながら両面を焼くと綺麗な焼き色がつきます。

①火の上に網をセットし、網におかき生地を間隔を空けて置く。
②適度にひっくり返しながら、最初は強火で生地を膨らませる。
 ★コツ:強火で一気に膨らませる。
③生地が膨らんだら、弱火のゾーンに移して焼き色がつくまでじっくり火にかけ、芯までよく焼く。
④よく焼けたら塩や醤油で味付けしてお召し上がりください。
 ★コツ:油に塩を溶かしてかけるとなじみやすいです。

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おウチでの作り方

オーブントースターや魚焼きグリルで5分~10分くらいで作れます。
途中で生地をひっくり返してじっくりと焼きます。
※ご使用いただく機械の出力により焼き時間が異なりますので、焼き色を見ながら調整してください。

①網の上におかき生地を間隔を空けて置く。
②最初は強火で生地を焼く。生地が膨らんできたら火傷しないようにひっくり返す。
 ★コツ:強火で一気に膨らませる。
③生地が膨らみきったら、弱火にして焼き色がつくまでじっくり火にかけ、芯までよく焼く。
④よく焼けたら塩や醤油で味付けしてお召し上がりください。
 ★コツ:油に塩を溶かしてかけるとなじみやすいです。

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