受賞履歴 - 中央軒煎餅　こだわりのおかきと煎餅

世界各国の優れた商品の選定と品質向上を目的として、1961年ベルギーのブリュッセルにて設立された「モンドセレクション」。審査員は、ミシュラン星獲得シェフや著名ワイン専門家、栄養ヘルスコンサルタントなど、多岐にわたる知識と経験、卓越した感性を持った70 名以上の方々です。審査期間は4 か月。じっくりと時間をかけて、20 項目にもおよぶ厳しい基準のもとに評価されます。

今年度で50周年を迎え、過去最高数である2837点の商品がノミネートした「食のオリンピック」において、中央軒煎餅を代表する商品「花色しおん」が、2011年度最高金賞を獲得。世界が認めた逸品として、その品質を高く評価されました。